Over het project: CFD analyse
De spiraalvriezer waar het om gaat bestaat uit een compacte skid met product in- en uitvoer zijde, een opgaande transportband met 22 etages, een koeler en drie ventilatoren. Aan de Proces en Machinebouw engineers van Vicoma de taak om met een Computational Fluid Dynamics (CFD) analyse het stromingsgedrag in de spiraalvriezer in kaart te brengen. En potentiële verbeteringen te identificeren en door te voeren in het 3D model. Het doel is om een gelijkmatige stromingssnelheid over het hele product te bewerkstelligen. Hierbij wordt verondersteld dat een gelijkmatige warmteoverdracht een positief effect heeft op de productcontrole. Daarnaast is als doel gesteld een maximale stromingssnelheid te realiseren bij een constant vermogen van de ventilatoren voor een optimale energie efficiëntie.